Cumples febreiro

GALLETAS RECHEAS

INGREDIENTES:

250 gramos de manteiga

100 gramos de azucre

1 ovo

250 gramos de fariña

1 culleriña de levadura

Azucre “glass”

Marmelada de fresa ou cacao para o recheo

ELABORACIÓN:

1.            Mesturamos a manteiga, o ovo e o azucre
2.            Engadimos a fariña

3.            Mesturamos ben e facemos una bola
4.            Deixamola a enfríar na neveira 1 hora

5.            Amasamos ben e estiramos a masa co rodillo

6.            Escollemos a forma que queremos e facemos 2 galletas,  a unha delas facémoslle un buraco no medio, recheamos co que queiramos e pomos a do buraco por enriba da outra

7.            Metemos no forno a 180 grados durante 10 ou 12 minutos

8.            Sacamos do forno e deixamos enfríar

9.            Decoramos con azucre glass

10.          Bo proveito

 

 

 

 

 

Mencía tamén estivo cociñando coa súa familia 

e trouxo un biscoito delicioso para compartir connosco

no día do seu aniversario